全球衛(wèi)生理事會在澳大利亞、加拿大、德國、印度、馬來西亞、沙特阿拉伯、南非、英國和美國等九個國家開展了《家庭健康報告》調(diào)查，檢查每天頻繁接觸浴室密封劑、冰箱、廚房抹布和水壺把手等物品的細(xì)菌。

浴室密封膠被發(fā)現(xiàn)是家里最臟的部分，冰箱被排在污染最嚴(yán)重的第二位。 46 %的家庭的冰箱沒有通過細(xì)菌檢測，44%的家庭已經(jīng)有霉菌繁殖的跡象。

研究人員檢查了從家用冰箱抽屜里收集的樣本，發(fā)現(xiàn)了數(shù)量驚人的細(xì)菌，平均每平方厘米7,850個細(xì)菌，每平方厘米高達(dá)12.9萬個細(xì)菌。 根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，每平方厘米的細(xì)菌數(shù)量0-10個，是清潔和安全儲存的標(biāo)準(zhǔn)。

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建議每月至少清洗和消毒冰箱一次，不要使用特殊的消毒劑或化學(xué)品。 因為它們能腐蝕冰箱，它們?yōu)榧?xì)菌提供了隱蔽的地方。 使用化學(xué)品，如果不清潔，可能會造成二次污染。

清洗消毒方法簡單：

把冰箱里所有的食物都拿出來，關(guān)掉冰箱，用干凈的毛巾擦洗幾次，然后打開門，通風(fēng)30分鐘。 干燥和擦洗冰箱，如耶爾森氏菌，很難保持活著。 北京市宣武區(qū)疾病預(yù)防控制中心做了一次專項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)偶爾清潔冰箱的耶爾森氏菌檢出率為13.96%，如果1-2周清潔1次，檢出率為0。

還需要提醒的是，雖然冰箱經(jīng)常是清潔的，但冷凍后的剩余食物也必須在高溫下加熱才能再吃。 牛奶最好煮著吃。 吃之前要把凍好的水果徹底沖洗一下。 把水果切成不帶皮的小塊，放在密封的盒子里，然后放進(jìn)冰箱。 例如，如果你沒有吃完一個西瓜，在把它放進(jìn)冰箱之前要小心地用保鮮膜包好。

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超低溫制冷設(shè)備由于制冷介質(zhì)稀少，價格昂貴，設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維護(hù)成本高。 超低溫冰箱經(jīng)常因使用和維護(hù)不當(dāng)而損壞。 夏季即將來臨，設(shè)備故障高發(fā)期，為保證超低溫冰箱的正常運行，為防止設(shè)備損壞，建議注意以下幾點：

1、 確保環(huán)境溫度

超低溫冰箱的工作環(huán)境溫度必須低于30℃，周圍通風(fēng)良好。 高溫或通風(fēng)不良容易造成設(shè)備超負(fù)荷運行和損壞。

2、 定期清理冷卻濾網(wǎng)（兩個月一次）

長期不清洗過濾器會將灰塵堆積在篩網(wǎng)中，導(dǎo)致散熱不良，會導(dǎo)致電機(jī)損壞，進(jìn)而損壞壓縮機(jī)。 有關(guān)清洗方法，請參閱手冊。

3、 定期清洗冰箱門上的糖霜

門的密封不嚴(yán)格，保溫效果串聯(lián)下降，容易造成壓縮機(jī)長期超負(fù)荷運行造成損壞。